11月3日，郑州市第十五届职工技术运动会食品检验工职业技能竞赛在郑州工程技术学院进行了复赛，从初赛674位选手当中选出的成绩双合格的前100名选手参加了复赛。
       本次复赛项目同初赛一样，包括理论知识和实际操作两部分，在初赛的基础上，增加了难度。理论部分内容包含《食品安全法》、《刑法》以及食品安全检验技术等知识；实际操作部分设置了“氢氧化钠标准溶液的配制标定”和“蛋糕样品的前处理及微生物检验数据处理”两个项目。根据《关于举办“郑州市食品检验工职业技能大赛”的通知》（郑食药监函﹝2018﹞131号）规定的计分原则，现将复赛综合成绩前15的选手信息予以公示(见附件)，请社会各界予以监督。                                                                                                                                   （来源：市食药监局）